Ei sokeri tapa lasta äidin maidosta lähtien, jonka luonto jostain syystä on luonut makeaksi. Koodistoomme on siis jo syntymästä lähtien ladattu makean himoa varmistamaan vauvoille äidin rinnan maistumisen.      Mitä siteen tapahtuu? Niin kauan kun sokeri oli sen niukkuudesta johtuen herrain herkkua, daamit ja patruunat olivat vain lihavia. Silloin kuoltiin nurisematta kuka mihinkin, kun luoja parhaaksi katsoi. Yleisen demokratian kannalta oli ikävää, että kun sokerin vaaroja aletiin ymmärtää, haalari-ihmisten sokerin käyttöä aletiin paheksua, mutta huonoin tuloksin.      Sokeri on elintarviketeollisuudelle kultakimpale. Se tuo jäljittelemätöntä makua, rikastuttaa tuoksua sekä parantaa rakennetta ja säilyvyyttä. Keinoaineet eivät ole pystyneet päihittämään sokerin makua oikeastaan missään suhteessa. Ne joko maistuvat etuajassa tai jälkikäteen. Loppujen lopuksi ovat aina väärän makuisia.      Mik...